Mad.

Vi har lavet lidt forslag til hvad du kan serveres til din fest, hvis der er nogle ændringer eller andre forslag, kan vi også finde ud af det. Ring 27.62.53.53 eller skriv en mail på route155@outlook.dk, så finder vi en løsning.

Vi kan lave det som mad ud af huset eller til selskab i huset.

For brunch, frokost og drikkevare forslag vælg oppe i bælken.

Forretter

  • Rejecocktail med salat, tusind ø´er dressing, brød og smør.

 

  • Lakse anretning med peberrodscreme, rugbrødschips og urtedrys.

 

  • Tunmousse toppet med rejer, serveres med salat, dressing og brød.

 

  • Anretning med seranoskinke, chorizo, bresaola, ost og aioli, oliven og soltørret tomat.

 

  • Hønsesalat toppet med bacon på bund af frisk ananassalat.  

 

Frit valg 55 kr pr. kuvert.

min. 8 kuvert. 

Dessert

  • Chokolade fondant med saltkaramel og hjemmelavet vaniljeis

 

  • Chesesecake med hvis chokolade og syltet bær.

 

  • 3 Slags ost med frisk frugt og kiks.

 

  • Citronfromage med flødeskum og mandelknas.

Frit valg 45 kr pr kuvert.

min. 8 kuverter.

Traditionel buffet

Buffeten består af:

  • Rosastegt tyndsteg
  • Glaseret skinke

 

  • Flødekartofler
  • Stegte kartofler med havsalt

 

  • Grøn salat af årstiden frugt og grønt med dressing
  • Broccolisalat med friske æbler

 

  • Rødvinssauce

Pris pr kuvert 155 kr.

min 8 kuverter

Spændende buffet

Buffeten består af:

  • Braiseret oksetykkam
  • Kyllingebryst i skinkesvøb med urter

 

  • Bagt kartoffelmos med rødder
  • pastasalat med soltørret tomat og årstidens grønt

 

  • Grøntsagstærter gratineret med ost
  • Grøn salat med årstidens frugt og grønt

 

  • kraftig skysauce

Pris pr kuvert 155 kr.

min. 8 kuverter.

 

 

Enkelt hovedretter

  • Gammeldags oksesteg med glaseret perleløg og gulerødder, bønner, hvide kartofler og brun sovs.

Pris pr kuvert 130 kr.

  • Flæskesteg med rødkål, brune og hvide kartofler, brun sovs og franke kartofler.

Pris pr kuvert 130 kr.

  • Glaseret skinke med flødekartofler og grøn salat.

Pris pr kuvert 120 kr.

  • Rosastegt tyndsteg, stegte kartofler med urter, grøn salat og bearnaisesauce.

Pris pr kuvert 130 kr.

  • Frikadeller med stuvede hvidkål og kartofler.

Pris pr kuvert 100 kr.

Alle retter min. 8 kuverter

Andet.

Lagkage med bærmousse og flødeostcreme med hvid chokolade.

Hvis i skulle have nogle speciele ønsker, så kan vi også klare det.

Ring eller skriv til os, så finder vi ud af det.

Nøddekurv med is, frisk frugt og vaniljeskum.